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辣椒素是什么？消融于什么？
宣布时间：[2023/09/22]

辣椒素主要是指辣椒中的辣椒碱（Capsaicin），它是一种脂溶性的化合物。辣椒素主要消融于脂肪、油和酒精等有机溶剂中。

好比，辣椒素可以消融于植物油、植物提取物、酒精、乙醚等脂溶性物质。

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