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1.辣椒素具有很强的镇痛和消炎作用。应用主要用于单方或复方软膏剂等制剂的生产 ，普遍用于治疗枢纽炎、肌肉疼痛、背痛、运动扭伤和带状疱疹后遗注重经痛等疾病。
2.以辣椒素作为阻止海洋生物附着的活性因素制造的无毒生物防污漆 ，大宗用于海洋船舶 ，以避免海洋生物的Chemicalbook附着 ，包管汽船在海洋中的正常航行 ，同时可大宗用于沿海地区的热电站、核电站等需要用大宗海水举行热交流的装备 ，以避免海洋生物梗塞进水管。
3.辣椒素作为害虫驱避剂 ，已用作制造防白蚁、防老鼠的功效塑料粒料和涂料 ，以供电缆、地下修建物和民用家具制造业使用。
4.使用人工合成辣椒碱的强烈的催泪催嚏作用 ，用于制造催泪等驱逐器械、小我私家防卫用品。
5.在食物中的应用：饮品中辣味和辣感应用以及在肉制品中的应用。水溶性辣椒素 ，放在饮品当中 ，无色透明 ，既不会影响产品原来的颜色 ，并且口感照旧很是柔和的辣感 ，这样不会和咖啡或者饮品起到冲突 ，主味不会影响 ，后辣会让您有一种意外的惊喜。以是现在的饮品也在和咸味来搭配 ，会碰撞出纷歧样的效果和看法。
辣椒素功效：将水溶性颗粒辣椒素应用于肉制品。在腌制的历程中 ，辣椒素迅速溶于腌料并渗透到肉制品中 ，不但起到了去腥作用 ，同时也提升肉的鲜美口感。裹粉后油炸 ，色泽金黄不反黑。入口的感受鲜香酥脆 ，辣感柔和匀称。
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